Bertazzoni
ModeloFPRO6117PTX3
60 cm, elétrico, 11 funções, com 76 litros, Air Fry, Bertazzoni Assistant, pirolítico, painel TFT, puxador retangular
FORNO BERTAZZONI PROFESSIONAL FPRO6117PTX3
Diferenciais
Recursos e detalhes que qualificam a experiência do produto.
Uma ferramenta altamente flexível e amigável do cozinheiro, transformando o forno no parceiro perfeito para suas habilidades culinárias. Os 33 modos de preparo criados pelo chef consultor italiano, Roberto Carcangiu, oferecem total liberdade de uso, baseados nos tipos de alimentos e resultados desejados.
Controla o ponto ideal de preparo por medir a temperatura interna dos alimentos, proporcionando incomparáveis resultados culinários.
Prepara melhor os alimentos em alta temperatura de 250 ºC sem usar óleo em sua ampla bandeja com capacidade de 3 litros.
Oferece 11 diferentes tipos de calor ideais para todos os tipos de receitas e alimentos proporcionando melhores resultados de sabor, aroma, textura e aparência.
Proporciona um fluxo de ar equilibrado e, portanto, uma distribuição homogênea de calor em toda a cavidade do forno. Os alimentos permanecem mais úmidos e saudáveis e as partículas de gordura não carbonizam.
Permite grelhar, gratinar e fazer deliciosos churrascos rapidamente e sem fumaça.
Compõe refinados conjuntos com os demais produtos da linha Professional Bertazzoni como o fogão, coifa, refrigerador, lava-louças e gaveta aquecida.
Acionados por toque para rápida seleção da função, temperatura e tempo de preparo no painel digital.
Refinado design ergonômico com acabamento escovado não poroso.
Acabamento escovado não poroso para maior facilidade de limpeza, utilizado em todos os demais produtos da linha Professional.
Reduz toda a gordura e outros depósitos a mero pó residual quando ativado o ciclo de limpeza a 455° C. O pó é facilmente removido e o revestimento interno é limpo usando apenas um pano úmido. Funciona nos modos standart e eco.
Acionado por toque na tela com tecnologia TFT.
Com amplo espaço interno para receitas de todos os tamanhos.
Permitem preparar uma grande quantidade de receitas aproveitando todo o amplo espaço interno do forno sem haver troca de sabores ou aromas entre os alimentos.
Com relógio, conta-minutos, timer e programação futura que inicia o preparo de alimentos no horário desejado desligando o forno no final.
Podem ser facilmente colocadas em qualquer altura do forno e realizam a extração total de bandejas e prateleiras para sua maior segurança.
Com barras de aço que suportam receitas de todos os tamanhos.
Reduz drasticamente a temperatura da superfície externa do forno garantindo segurança e redução do consumo de energia.
Contra defeitos de fabricação.
Elimina a utilização de substâncias perigosas na fabricação dos produtos Bertazzoni, tais como o chumbo, mercúrio, cádmio e certos tipos de cromo e bifenil.
Maior beleza, segurança e resistência a impactos e ao calor.
Sistema que mantem a porta do forno parada em qualquer posição e realiza seu fechamento de forma suave e segura.
Especificações técnicas
Todas as informações técnicas reunidas em uma única ficha para consulta.
| Dimensões da Embalagem | |
|---|---|
| Peso com embalagem | 40.00 Kg |
| Profundidade | 665 mm |
| Altura | 685 mm |
| Largura | 645 mm |
| Dimensões do Produto | |
| Peso do produto | 35.00 Kg |
| Profundidade | 574 mm |
| Altura | 597 mm |
| Largura | 595 mm |
| Forno | |
| Tipo | ventilado por convecção com 11 funções de preparo com air fry. |
| Capacidade | 76 litros. |
| Bandejas | 2. |
| Luz do forno | 2 Lâmpadas com protetores de vidro. |
| Cozimento tradicional com forno ventilado | o calor superior e inferior é difundido de maneira uniforme pelo ventilador, ideal para assados rápidos e homogêneos de um único tipo de alimento. |
| Cozimento com calor inferior ventilado | usa o calor ideal para pizzas, focaccias e pães. |
| Prateleiras simples | 2. |
| Alturas para prateleiras | 5 posições. |
| Cozimento com calor de baixo | ideal para cozimentos lentos ou manter ou manter os pratos quentes. |
| Porta do forno com vidro triplo removível | maior segurança no isolamento do calor e facilidade na limpeza do forno com total acesso aos vidros. |
| Temperaturas mínima e máxima do forno | 30 °C a 300 °C |
| Cozimento com grill ventilado | o calor se propaga por irradiação infravermelha e o ventilador o difunde de maneira uniforme, ideal para assar sem ressecar os alimentos como carnes e aves de grandes dimensões. |
| Descongelamento / desidratar | descongela sem calor usando apenas a ventilação do forno e dedidrata com temperatura de 38º C. |
| Modo Sabbath | assa sem acender a luz do forno e não emite nenhum som indicador de funcionamento. |
| Timer digital | com relógio, conta-minutos, timer e programação futura que inicia o preparo de alimentos no horário desejado desligando o forno no final. |
| Cozimento com calor superior | ideal para reaquecer pratos ou dourar alimentos. |
| Função pizza | O calor inferior é acionado junto com o ventilador, ideal para o preparo de pizzas e pães sírios. |
| Dimensões internas do forno | 460 mm X 380 mm X 430 mm ( L x A x P ). |
| Cozimento tradicional | o calor é gerado na parte superior e inferior de maneira uniforme, envolvendo os alimentos num modo constante e homogêneo. Ideal para pães, bolos, perus e pernis. |
| Instalação | |
| Corrente máxima | 13 A |
| Disjuntor exclusivo | 20 A por fase |
| Conexão | o cabo elétrico é ligado a rede com um conector fornecido com o forno. |
| Tensão | 220 V |
| Potência máxima do produto | 2.800 W |
| Produto | |
| Aplicação | embutido. |
| Cor | aço inox escovado. |
| Garantia | 2 anos contra defeitos de fabricação. |
| Fabricação | Itália. |
Documentos
Manuais, guias e especificações disponíveis para este produto.
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